l'algorithme
Concept
コンセプト
"フレンチ方程式"
国内外の様々な業態・種類の
フランス料理店で得た
経験・技術・感性を、
料理・ワイン・空間等
レストラン内すべての
"アルゴリズム"を再考し、
昇華・洗練されたものを
具現化します。
色々な角度からの「解」を
お楽しみ頂けたら幸いです。
Chef
シェフ
Owner chef : Hiroki Fukaya
Date of birth : December 21th,1984
2017- l'algorithme
2013-2017 Quintessence
2010-2013 Bistro Bonne femme
2009-2010 ze kitchen galerie(Paris)
2005-2009 銀座 L'écrin
Reservation
ご予約
ご予約専用 TEL：
03-6277-2199
ご予約は上記の電話予約、又はWEB予約で承っております。
当店ではお客様ごとに「おまかせコース」をご用意する為、
ご予約時にアレルギーやお苦手な食材、ご来店履歴を御同行者様の情報を含めお伺いしております。
ご理解の程、宜しくお願い致します。
キャンセルポリシー
ランチ・ディナーともに、ご予約日の前日よりキャンセルの対象とさせて頂き、コース料金の100%をお振り込み頂きます。ご理解・ご容赦の程、宜しくお願い申し上げます。
Information
インフォメーション
- 2019年夏期休暇について
2019年9/17(火)-9/24(火)までお休み頂きます ご連絡はお問い合わせのメール・ご予約はweb予約をご利用下さい
宜しくお願い申し上げます
- 年末年始の休み
お世話になります
12/30(日)〜1/4(金)までお休みを頂戴致します
ご予約はweb予約より承っておりますので宜しくお願い申し上げます
- お席のご案内が可能になりました
お世話になっております。
キャンセルが出まして下記の通り、お席のご案内が可能になりました。ご都合の宜しい方、宜しくお願い申し上げます。
12/27,28(木,金) ランチタイム 2名さま
12/28(金曜) ディナータイム 2名さま
宜しくお願い申し上げます。
- クリスマスディナー12/22(土)-25(火)の営業のご案内
クリスマス期間12/22(土)-25(火)のディナータイム営業は
18:00-20:15 、20:30-22:45の２部制で営業致します
ご予約お待ち申し上げております
- お休みのお知らせ
お世話になっております。
明日10/2(火曜)は食材探しの為、お休みを頂きます。 宜しくお願い申し上げます。
ご予約は下記のwebより承っております。
https://yoyaku.toreta.in/lalgorithme
- お盆中のお休みについて
8/12(日)、15(水)、19(日)はお休みを頂戴致します。
宜しくお願い申し上げます。
- 臨時休業のお知らせ
- 誠に勝手ではありますが、5/20(日曜日)-5/23(水曜日)の4日間、新メニューの食材探しの為、お休みを頂戴致します。大変恐縮ではありますが、ご予約はweb予約、お問い合わせ等はメールにてご対応させて頂きます。また、24日(木曜)から通常通りの営業となりますので宜しくお願い申し上げます。
Other
その他
- 写真撮影等は、狭い店内でございますので、他のお客様のご迷惑にならない様、ご配慮下さい。
- ドレスコードは特にありませんが、男性の半ズボン、サンダル等はご遠慮下さい。
- 当店では、高校生（18歳）未満のお客様のご来店をご遠慮頂いております。（※貸切の場合に限り18歳未満も可）
- 敷地内は禁煙となります。